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-森道市場2015-自家焙煎Coffeeマド

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【自己紹介をお願いします。】

名古屋の東山公園近くでお店をしていました。
現在は通信販売中心にひっそりと活動中です。
依頼があればオリジナルブレンドもお作りいたします。
今は東山公園のオンリーディングさんのオリジナルブレンドを
作らせていただいています。

【大切にしていること、こだわっていることを教えてください。】

初めてコーヒーを焙煎したのは小さな手回しロースターでした。白いコーヒー豆が、少しずつ色づいていき茶色いコーヒー豆に変化していくのが楽しかったことを覚えています。 今は電動の焙煎気を使っていますが、あの時の手煎りのような感覚で今も焙煎しています。
日々の日常に自然と溶け込めるようなコーヒー豆を作っていこうと思います。

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【「森、道、市場2015~モリハイヅコヘ~」では、どんなメニューや商品がならびますか?】

アイスコーヒー、ドリップコーヒー、コーヒーゼリーを予定しています。
コーヒー豆はマドブレンドと数種類お持ちいたします。

【ご来場されるお客様へメッセージをお願いします。】

久しぶりにマドとしてお客様に会えることを、楽しみにいたしております。
たくさん美味しいコーヒーを持っていきます。楽しみにしていてください。
では当日、会場でお会いしましょう。

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<自家焙煎Coffeeマド>
FAX (052 )771-6811 (コーヒ豆注文のみです。) 
HP http://mado.bitter.jp/
  • Date : 2015-03-01 (Sun)
  • Category : 2015 SHOP
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