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-森道市場2015-おやつ職人まっちん

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【自己紹介をお願いします。】

おやつやまっちん×山本佐太郎商店×ツバメヤで、
『おやつやお』として出店させていただきます。
おやつ職人まっちんの「おやつやまっちん」、明治9年創業の岐阜市の油問屋
「山本佐太郎商店」、岐阜市柳ケ瀬商店街の和菓子屋「ツバメヤ」です。

【大切にしていること、こだわっていることを教えてください。】

自分が食べるならどんなおやつがいいだろう?
お子さんからお年寄りまで皆さんに日常的に安心して食べていただけるおやつは
どんなだろう?
そんなことを大切に、自然素材を使った和のおやつを作っています。
北海道産の小麦全粒粉、奄美大島の洗双糖、特別栽培小豆、平飼い有精卵、
純国産の米油、圧搾一番搾りの菜種油・・・
厳選素材のおいしさを生かした、素朴で力強くてやさしいおやつです。

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【「森、道、市場2015~モリハイヅコヘ~」では、どんなメニューや商品がならびますか?】

まっちん×山本佐太郎商店のコラボ商品「大地のおやつ」シリーズ全12種類
(大地のかりんとう・おいも泥棒・うのはな日和・まるける)
&全粒粉100%ホットケーキミックス「おやつこ」、まっちんが考案した
ツバメヤの看板商品、「本わらび餅」、「大地のどらやき」、「大地のかすてら」
をお持ちします。まっちんプロデュースのおやつ達がずらりと並びます!

【ご来場されるお客様へメッセージをお願いします。】

ご来場されるお客様へメッセージをお願いします。
岐阜弁で「おやつやよ」の意味を込めました。
上から読んでも『おやつやお』、下から読んでも『おやつやお』。
さあ、みんな集まれ、おやつやお~!

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<おやつ職人まっちん>
岐阜や三重を拠点に、全国に向けて
自分にしか作れないおやつを発信しています。
http://mattin.jp/

〈山本佐太郎商店〉
岐阜県岐阜市松屋町17
営業時間:8時~19時
定休日:日曜日・祝日
電話:058-262-0432
http://m-karintou.com/

〈ツバメヤ〉
岐阜県岐阜市日ノ出町1-20 ロイヤルビル1階
営業時間:9時~17時半
定休日:月曜日
電話:058-265-1278
http://tsubame-ya.jp/
  • Date : 2015-02-28 (Sat)
  • Category : 2015 SHOP
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