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-森道市場2015-DINING&GALLERYICOU

2015_dining_galleryicou_b1.jpg

【自己紹介をお願いします。】

石川県七尾市の DINING&GALLERY ICOUです。
築100年以上の造り酒屋をリノベーションして2013年より営業しています。
近くには、歴史ある一本杉商店街があります。

【大切にしていること、こだわっていることを教えてください。】

歴史から学び、力をもらうと同時に、ICOUなりに更新して行くこと。
能登の魅力を感じ、それを少しでも発信出来たらと思います。
食に関しては、能登の魅力でもある豊富な食材を身体に優しく、
素直に調理出来たらと思っています。

2015_dining_galleryicou_b2.jpg

【「森、道、市場2015~モリハイヅコヘ~」では、どんなメニューや商品がならびますか?】

今のところ、小麦粉、バター、牛乳を使わずに作った、
玄米粉焼き菓子を考えています。
食事系も持って行けたらと思案中です…

【ご来場されるお客様へメッセージをお願いします。】

大きなイベント自体が初めてなので緊張していますが、楽しく出店出来たらと
思っています。よろしくお願いします。

2015_dining_galleryicou_b3.jpg

<DINING&GALLERY ICOU>
住所 : 石川県七尾市木町1-1
TEL : 0767575797
定休日 : 毎週火曜、第3水曜日(祝日などの場合は変更します)
  • Date : 2015-03-15 (Sun)
  • Category : 2015 SHOP
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