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-森道市場2015-麺の樹ぼだい

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【自己紹介をお願いします。】

『麺の樹 ぼだい』は、愛知県西尾市にお店を構える麺専門店です。
ラーメンの他にも、つけ麺・まぜそば 等を提供しています。
また、期間限定の創作ラーメンや、各種イベント出店にも力を入れています。

【大切にしていること、こだわっていることを教えてください。】

『手作りのものをお客様へ』をモットーに、
昨年から自家製麺にシフトチェンジしました。
やはり麺料理は『麺』が命と考えます。
温度・湿度・小麦粉・加水etc 絶えず微調整をしながら
ベストな麺が提供できるよう心掛けてます。

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【「森、道、市場2015~モリハイヅコヘ~」では、どんなメニューや商品がならびますか?】

森道市場では毎度お馴染みとなりました『汁なし』はもちろんの事、
2種類の会場限定まぜそばを持って行きます!

【ご来場されるお客様へメッセージをお願いします。】

今回で4回目の出店となり、森道市場でぼだいを知ってくれた方や
毎年会場でお会いするお客様も多くなりました。
今年も沢山の『初めまして~!』『久しぶり~!』
が出来る事を楽しみにしています。
ジム・オルークとまりんが楽しみ!

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<麺の樹ぼだい >
住所 : 愛知県西尾市徳次町下十五夜28-1
電話番号 : 0563-65-6845
定休日 : 年中無休
HP : mennoki-bodai.com
  • Date : 2015-03-16 (Mon)
  • Category : 2015 SHOP
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