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526

菓子屋ワタリドリ

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【自己紹介をお願いします。】

『 菓子屋ワタリドリ 』と申します。
イベントへの出店やネットショップで焼き菓子の販売をしています。

【大切にしていること、こだわっていることを教えてください。】

噛めば噛むほど粉のうまみがじんわりと広がって、
しみじみおいしい3時のおやつにはもちろん
朝食や夜食などにも食べていただけるような優しい甘さの素朴なお菓子です。

粉や様々な素材のもつ繊細な風味を楽しんで頂きたいのと、
すっきりとした食後感が気に入っているので、
卵やバター・乳製品などを使わず、国産の物や有機(オーガニック)の素材を使い
食べた時に粉や素材の味が口の中いっぱいに広がる、そんな菓子を作っています。

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【「森、道、市場2013~川へ旅へ~」では、どんなメニューや商品がならびますか?】

焼き菓子や、タルト、自家製グラノーラ
季節の果物を使った瓶詰めなど予定しています。

【ご来場されるお客様へメッセージをお願いします。】

お会いできるのを楽しみにしています。晴れるといいですね。

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<菓子屋ワタリドリ>
HP:http://kashiya-wataridori.com/
ネットショップ:http://shop.kashiya-wataridori.com/
ブログ:http://blog.kashiya-wataridori.com/
facebook:http://www.facebook.com/kashiyawataridori
・店頭販売はしておりませんのでご注意下さい。
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