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手打ち蕎麦 naru

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【自己紹介をお願いします。】

浜松市中区の手打ち蕎麦屋です。八ヶ岳産と福井まるおか産の蕎麦の実を自家製粉してニ八蕎麦にしあげております。
胡桃の特製ツユでいただく"くるみタレ蕎麦"や、ふわふわに泡立てた豆乳がのった"豆乳蕎麦"など、ちょっと変わった蕎麦メニューもございます。
平日のみご用意している"平日ランチセット"は、主に地元の"お野菜を使った一品"や"だし巻きたまご"がついて大変人気です。

お蕎麦屋ですが、人と人の出会いや繋がりを大切に!と、展示イベントやライブイベントも定期的に開催しております。
お蕎麦を目指していただいても、イベントを目的でも大歓迎です。

【大切にしていること、こだわっていることを教えてください。】

人と人がつながる楽しくて美味しい空間であるように。蕎麦屋が蕎麦の未来・食の未来をつくれるように。

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【「森、道、市場2013~川へ旅へ~」では、どんなメニューや商品がならびますか?】

・FRUIT VINEGAR SYRUP(自家製果実酢)
地元の果実やお野菜をつけこんだシロップです。ソーダで割ったり、朝食に豆乳で割ったり、お料理にも使えます。
・BUCKWHEAT GRANOLA(そばの実入りグラノーラ)
蕎麦粉と蕎麦の実をふんだんに使用したグラノーラです。そのままでも、ヨーグルトをかけても楽しめますよ!

【ご来場されるお客様へメッセージをお願いします。】

設備の関係でお蕎麦をご提供できないのが本当に残念です。今回はお店で大人気の果実酢と、グラノーラをもってゆきます。浜松でお世話になっている"ココナ"さんのブースを間借りしての、初出店ですがよろしくお願いいたします。みなさん楽しみましょう!

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<手打ち蕎麦 naru>
〒430-0928 静岡県浜松市中区板屋町102-12 2F
Phone: 053-453-7707
[火~土]
昼 11:30~15:00 (LO 14:30)
夜 18:00~22:00 (LO 21:30)
[日]
昼 11:30~15:00 (LO 14:30)
※祝日は昼のみ営業。
http://www.narusoba.com/
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