-森道市場2014-wato kitchen

【自己紹介をお願いします。】

こんにちは。岩手出身、東京在住のフードコーディネーター兼イラストレーター、watoです。
普段は主に東京で、雑誌に載せる料理を作ったり、イベントへのケータリングをしたりしています。

【大切にしていること、こだわっていることを教えてください。】

料理をしている時に「おいしくなぁれ」を込めること。
非科学的なことですが、それが美味しくなる大切なコツで、食べた方に喜んでもらえるものになると思っています。
この呪文を唱えていると、知らず知らずに作業が丁寧になるのかな？



【「森、道、市場2014～フランシスコの海へ～」では、どんなメニューや商品がならびますか？】

野菜を使った焼き菓子を用意しようと思っています。
ごぼうのパウンドケーキ、生姜とチョコのクッキー、たまねぎのスコーンなどなど。
豆や雑穀を使ったものも作りたいです。それと、自分のレシピ本やイラストのポストカードもならべさせていただきます。

【ご来場されるお客様へメッセージをお願いします。】

素敵な音楽や雑貨、そして自然に包まれて、楽しい１日を過ごしましょうねー。
いっぱい遊んで小腹がすいたら、ぜひ wato kitchenへもお立ち寄りください♪



＜wato kitchen＞

店舗ではありませんが、今後はアトリエで不定期にイベントを開催する予定です。
情報は、blog　http://blog.watokitchen.com/