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-森道市場2014-neshian 山のアトリエ

谷村さんカレーの会ku

【自己紹介をお願いします。】

岐阜を中心に、ケータリングや料理教室を主宰しています。アシ゛ア各国や、ヨーロッハ゜を旅して、
作り上げたレシヒ゜と、旬の素材を用いて、食と宴のコーテ゛ィネートを手がけています。
今年の夏に、池田山麓に、アトリエをopenいたします。
ぜひ、遊びにいらしてください。

【大切にしていること、こだわっていることを教えてください。】

手作りの温かみや、食の楽しさ、美味しさが、伝わるように、日々努めています。
化学調味料や、添加物は使わず、素材を生かした料理で、
素材は、主に、地元産の無農薬又は、減農薬野菜を用いて、調理しています。

谷村さんku カレーの会 4

【「森、道、市場2014~フランシスコの海へ~」では、どんなメニューや商品がならびますか?】

定番のキーマカレーの他、初夏野菜のココナッツカレー、ちょっと珍しいミントのカレーなど、4~5種のカレーを、
ご用意いたします。カレーに合わせて、自家製シ゛ンシ゛ャーエールや、オーカ゛ニックヒ゛ールも、ご用意する予定です。

【ご来場されるお客様へメッセージをお願いします。】

自然に囲まれた空間で、音楽、食、雑貨など、楽しんでいただける要素が沢山つまっているのが、
森、道、市場の魅力だと思います。当日、お会いできますのを、楽しみにしています。

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<neshian 山のアトリエ>

岐阜県揖斐郡池田町般若畑171-1
営業日など、詳細は後日blogなどで、お知らせいたします。
blog http://neshian.blogspot.jp/
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